Rolo de cougette grelhado com queijo creme e mirtilos
por Verónica Asênsio
Ingredientes
- 5 courgettes
- 2 unidades de queijo creme
- 200 g miolo nozes
- 1 frasco de doce de mirtilo
- Mirtilos frescos
Preparação / Confeção
- Cortar a courgette no sentido comprido e grelhar
- Dispor em cima de película aderente de forma a fazer uma cama à tiras do courgette e barrar com queijo creme. Salpicar com doce de mirtilo e com as nozes
- Enrolar com a ajuda da película e servir