Clafouti de mirtilos
por Chef Hélio Loureiro
Ingredientes
- 3,5 dl de leite
- 600 g de mirtilos
- 70 ide farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 120 g de açúcar
- 0,5 dl de natas
Preparação / Confeção
- Unte um pirex com manteiga e açúcar e coloque os mirtilos no fundo.
- Junte a farinha, o açúcar, adicione os ovos, bata e junte o leite e as natas. Cubra os mirtilos com este preparado.
- Leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar à temperatura de 180º.
- Polvilhe, à saída do forno, com açúcar e sirva morno.