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Almôndega doce de mirtilo

por Verónica Asênsio

Ingredientes

  • 500 g de mirtilos desidratados
  • 200 g de flocos de aveia
  • 200 g de coco ralado
  • 200 g de figos secos
  • 200 g de alperces secos
  • 200 g amêndoa sem pele
  • 2 unidades tablete de chocolate Nestlé cozinha

Preparação / Confeção

  • Colocar tudo exceto o chocolate no processador
  • Fazer uma mistura homogénea
  • Picar o chocolate com um faca e incorporar na mistura
  • Se necessário, para moldar adicionar água pouco a pouco até conseguirmos fazer uma bolinha
  • Colocar em papel vegetal e levar ao frigorífico