Almôndega doce de mirtilo
por Verónica Asênsio
Ingredientes
- 500 g de mirtilos desidratados
- 200 g de flocos de aveia
- 200 g de coco ralado
- 200 g de figos secos
- 200 g de alperces secos
- 200 g amêndoa sem pele
- 2 unidades tablete de chocolate Nestlé cozinha
Preparação / Confeção
- Colocar tudo exceto o chocolate no processador
- Fazer uma mistura homogénea
- Picar o chocolate com um faca e incorporar na mistura
- Se necessário, para moldar adicionar água pouco a pouco até conseguirmos fazer uma bolinha
- Colocar em papel vegetal e levar ao frigorífico